食堂承包模式
固定就餐形式：一般是企業(yè)對(duì)職工提供包住包吃（或扣除部分餐1費(fèi)等）的條件下發(fā)生的。食堂承包此方法的優(yōu)點(diǎn)是便于計(jì)算以及結(jié)算等辦理，餐飲食堂承包，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食糟蹋而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生，或因飯菜份量不夠吃致使職工發(fā)生不滿(mǎn)情緒。
半固定就餐形式：廠(chǎng)方每個(gè)月將固定了的餐1費(fèi)（比如辦理450元/月、職工240元/月）一致充值到IC卡上；職工持IC卡可自由選擇在不同層次以及不同種類(lèi)的窗口消費(fèi)，當(dāng)月未使用完的固定餐1費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)助給職工，而是到月底直接清零。
企事業(yè)單位選擇食堂承包需要注意哪些問(wèn)題？
在選擇食堂承包公司的時(shí)候，一定要充分了解和考察這家承包公司的資質(zhì)和實(shí)力，對(duì)于那些大型企事業(yè)單位來(lái)說(shuō)，由于員工比較多，六安食堂承包，所以，選擇外包公司的時(shí)候一定要選擇實(shí)力比較大的，而且能力需要比較突出，醫(yī)院食堂承包，能夠滿(mǎn)足單位正常的飯菜供應(yīng)，還需要用專(zhuān)業(yè)的手法烹飪出適合員工的口味的飯菜，這樣才能進(jìn)一步提高員工工作的積極性。
員工食堂承包的多種模式
顧問(wèn)式托管模式也即收服務(wù)費(fèi)模式
甲方提供廚房設(shè)備、用餐場(chǎng)地及人員住宿場(chǎng)所，承擔(dān)食材、水電及燃料費(fèi)用。支付雙方協(xié)議的定額服務(wù)費(fèi)，委托我司專(zhuān)業(yè)餐飲服務(wù)人員為客戶(hù)進(jìn)行餐飲管理（負(fù)責(zé)采購(gòu)及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)）。解決客戶(hù)烹調(diào)飲食管理部門(mén)和招工難的問(wèn)題，也是員工憑飯卡就餐，實(shí)行先消費(fèi)，后付款的靈活方式，每月按約定的管理服務(wù)費(fèi)結(jié)賬一次。有利于客戶(hù)集中精力拓展核心業(yè)務(wù)。
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