改善學校食堂飯菜質(zhì)量的建議
加大對學生的補貼力度。由模型可以看出，飯菜質(zhì)量一般的窗口充斥食堂的局面與同學們的支付水平不高有很大的關系?？梢栽O想，假如同學們可以負擔得起價格水平較高的飯菜，那么質(zhì)量一般的窗口將會由于無人光顧而慢慢退出。所以可以加大對同學們的補貼力度，來解決這個問題。
總之，只要堅持后勤社會化改革方向，建立公平的競爭機制和多位一體的監(jiān)管機制，加大政府政策的扶持力度，員工食堂承包，在保持公益化的前提下，工廠食堂承包，逐步放寬餐飲企業(yè)進入學校食堂的準入條件，實行行政運作與市場運作相結(jié)合的結(jié)合，學校食堂的建設會越來越好，實現(xiàn)經(jīng)濟利益和社會利益的雙豐收。
改善學校食堂飯菜質(zhì)量的建議
加大外部監(jiān)督力度，建立多元化的監(jiān)督體系。由于信息不對稱問題嚴重，所以加大監(jiān)督尤為重要。建議成立專門的監(jiān)督部門，宿州食堂承包，這個部門可以由學生會成立，定期對食堂飯菜的質(zhì)量進行檢查，并將檢查結(jié)果予以通報。當同學們發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生的問題時，也可以及時向該部門舉報。對于飯菜質(zhì)量一直得到同學們認可的窗口，給予公開表揚，或者是學校給予獎勵。
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