食堂經(jīng)營蔬菜配送環(huán)節(jié)至關重要
作為目前企事業(yè)單位都喜歡的食堂經(jīng)營模式，食堂承包從一定意義上盤活了整個食堂的管理和經(jīng)營，能夠讓企事業(yè)單位的食堂更順暢的運轉。不過，在食堂被承包商承包之后，餐飲承包食堂公司，有一個環(huán)節(jié)對于正常經(jīng)營是至關重要的，餐飲承包公司哪家好，那就是蔬菜配送，不少餐飲企業(yè)因為沒有很好的解決這個問題，導致蔬菜不新鮮，嚴重影響了菜品的質量，所以，選擇好的餐飲公司是非常有必要的。
食堂承包的具體服務范圍：
一.食堂策劃
廚房布局設計：硬件配套規(guī)劃;人員合理配置策劃。
二.食材配送
以合理的市場批發(fā)價為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營、代購的大米、食用油、調(diào)料、瓜果蔬菜、肉類等。
三.食堂承包
客戶提供硬件設施，餐飲公司組織人力物力現(xiàn)場服務;
客戶提供硬件及所有食材用料，餐飲組織人力現(xiàn)場服務。
四.食堂承包的整體解決方案
為食堂提供設施設備施工、安裝，合肥餐飲承包，主、副食品加工設備，冷凍、冷藏設備以及硬件環(huán)境裝飾裝修，食堂膳食承包。
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