





食堂托管管理制度
每季度組織廚房人員到衛(wèi)生防疫站進(jìn)行身體檢查,安徽食堂托管,身體健康者方可從事本部門廚房工作。
食堂托管方式
公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格,食堂托管承包,被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進(jìn)行就餐。
食堂托管管理制度
廚房人員做好“四防”工作,即防毒、防腐爛、防霉變、防鼠屎污染,時刻記住飲食安全并落到實處。


食堂托管方式
半托的承包的方式主要是負(fù)責(zé)采購及烹飪和管理,根據(jù)工廠員工的需求、口味配備廚師,學(xué)生食堂托管,這樣的服務(wù)對于員工來說是非常人性化的。
食堂托管標(biāo)準(zhǔn)
對于快餐公司來說,經(jīng)營托管食堂其實很省心,因為托管食堂的消費者人數(shù)幾乎是固定的,一般都在1500人左右,中小學(xué)食堂托管,這在簽托管協(xié)議之前通常會得到確認(rèn)。
食堂托管優(yōu)勢
選擇優(yōu)異的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊,具有如下優(yōu)勢:
優(yōu)勢一:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊,優(yōu)勢二:人性化的貼身服務(wù),優(yōu)勢三:科學(xué)規(guī)范的管理體系,優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購方式


食堂托管方式
半托工廠食堂托管首先是發(fā)包方提供現(xiàn)有的場地、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。而承包方負(fù)責(zé)提供人工、清潔費、損耗、維修、福利、勞動保護(hù)用品等費用。
食堂托管管理制度
加強(qiáng)食堂衛(wèi)生的宣傳、教育和指導(dǎo)工作。監(jiān)督食堂認(rèn)真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》,把好病從口入關(guān)。
食堂托管合作的選擇
食堂托管公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應(yīng)該對食堂托管公司進(jìn)行試驗一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。

